Brovst Bed and Breakfast - Gastgeberbeitrag

Brovst Bed and Breakfast 

Wir haben uns vor fast vielen Jahren in Grönland kennengelernt, sagt Bodil. Bodil war wegen seiner Arbeit als Physiotherapeut in Grönland. Ole war gelernter Bankkaufmann in Grönland, um eine neue Filiale der Bank of Greenland in Holsteinsborg zu eröffnen. Holsteinsborg liegt gegenüber der Davisstraße etwa 320 km nördlich von Nuuk an der Westküste Grönlands.

Das Haus, in dem Bodil und Ole heute leben, liegt hoch oben - überall von Haus und Garten mit dem fantastischsten Blick über das landschaftlich reizvolle Gebiet zwischen Nordsee und Nibe Bredning. Sie zogen 2003 nach vielen Jahren in Nørre Sundby dorthin.

Ole hatte sich entschieden, seinen Job als Bankberater aufzugeben und sich selbstständig zu machen. Er erreichte ein Alter – wo der Traum, wenn er verwirklicht werden sollte, jetzt verwirklicht werden musste. Ole kaufte einen Buchladen in Brovst und die Familie zog daher mit ihren 2 Adoptivsöhnen dorthin.

Schon bald war die Familie tief in die lokale Gemeinschaft eingebunden. Bodil ging zu Französisch, Schwimmen, Literatur und vertiefte sich in seine vielen Freizeitinteressen. Ole war mit seinem neuen Geschäft beschäftigt.

Nach fast 20 Jahren als unabhängiger Buchhändler bekam Ole schwere Arthritis und musste aufhören. Die Kinder waren von zu Hause weggezogen, als Ole beschloss, in Rente zu gehen. Bodil arbeitete – für kurze Zeit – weiter, bevor auch sie sich entschied, in den Ruhestand zu gehen.

Sie genossen das Leben und all die Möglichkeiten, die ihnen das Leben bot, mit Ausflügen und Spaziergängen an die Nordsee – besonders Slette Strand, den sie lieben –, den Limfjord und die Natur im Allgemeinen.

Im Jahr 2019 war gefühlt viel Zeit als Rentner und der restliche Platz im Haus – immer präsenter. Das Paar beschloss daher, Gäste einzuladen, in den 2 zusätzlichen Zimmern zu übernachten, die verfügbar und übrig waren. Sie gründeten einfach ein Bed and Breakfast.

Als im selben Jahr die Covid-Pandemie ausbrach, dachten Bodil und Ole – Oh nein – was für ein schlechter Zeitpunkt, um ein neues Projekt zu starten. Glücklicherweise stellte sich heraus, dass es überhaupt nicht stimmte.

In langen Zügen reisten Gäste aus dem ganzen Land nach Nordjütland, die aus den Beschränkungen, Heimarbeitsplätzen und Schließungen sowie aus der Enge ihres Zuhauses heraus mussten. Ole und Bodil waren sehr beschäftigt – und ein fantastischer Start in ihre neue Karriere als Bed and Breakfast-Gastgeber.

Haus und Grundstück sind ein stillgelegter Bauernhof und bieten daher sehr viel Platz. Als Gast im Haus können Sie gerne das große hügelige Gelände erkunden, die Orangerie nutzen und alle schönen Einrichtungen im grandiosen Garten nutzen.

Der Garten war und ist ihre gemeinsame Leidenschaft. Sie entdecken dies, sobald Sie am Ort ankommen. Es ist ein fantastischer Garten. Sie haben hart gearbeitet, um dieses Paradies zu schaffen. Mehr als 50 Bäume wurden gefällt, und es sind viele Stunden Arbeit, die Sie genießen und sehen können, wenn Sie vor Ort wohnen.

Wir wurden herzlich empfangen, als wir im Brovst Bed and Breakfast ankamen. Das Zimmer, in dem wir wohnten, war einladend und gut eingerichtet mit Fernseher und kostenlosem WLAN, bequemen Betten und einem großen Wohnzimmer mit Sitzecke. Wir hatten einen Wasserkocher und Kaffee und Tee zur kostenlosen Nutzung. Das angrenzende Badezimmer war hell und gut ausgestattet.

Wir haben fantastisch in den schönen Betten geschlafen und sind zu einem ungewöhnlich leckeren Frühstück aufgestanden. Der Tisch war gedeckt in einem großen Wohnzimmer mit Panoramafenstern zum Garten und dem wunderschönen, wunderschönen Blick auf das Tal - wie ein Flickenteppich der Wunderbarkeit im Hintergrund.

Uns wurde ein leckeres Bio-Frühstück mit selbstgebackenen Brötchen und selbstgebackenem Roggenbrot serviert. Neben Eiern von unserer eigenen Hühnerfarm serviert als Omelette mit Speck, Tomate und Schnittlauch - ein wirklich leckeres warmes Gericht, hausgemachte Marmelade, dazu Frischkäse, Brie, Wurstbrötchen, Joghurt und richtig guten Kaffee. Ein frisches und leckeres Frühstück!