Ich besuche sie immer und immer wieder - Gastgeberbeitrag

Ian ist Engländer und Charlotte ist Dänin. Sie lernten sich auf einer Hochzeit in Dänemark kennen. Charlottes Freund und Ians bester Freund heirateten - und Ian und Charlotte später auch - genau am 22. Juli 2000 - obwohl sie nun schon seit 1997 zusammen sind. Sie wussten sofort, dass sie beide zusammengehören würden. Charlotte wuchs in Aarhus auf, Ian in Dover. Aber als Charlotte Ian kennenlernte, folgte sie ihm um die ganze Welt - als Frau eines Soldaten, mehr als 13 Jahre lang. Langsam begann Charlotte, sich nach Dänemark zu sehnen - sie wollte unbedingt zurückziehen. Ian war vielleicht ein wenig zurückhaltend. Aber bei einem Osterbesuch bei einem Freund in Dänemark erlebte Ian einen österlich geschmückten Stadtplatz, an dem alle Dekorationen hängen durften, ohne zerstört zu werden. Da sagte er zu Charlotte: Ich könnte in einem so friedlichen Land wie Dänemark leben.

Gemeinsam machte sich das Paar auf die Suche nach einem Ort, an dem sie sich niederlassen wollten. Sie richteten ihre Augen auf die Westküste. Es standen viele Möglichkeiten offen. Aber es gab eine Bedingung. Ian und Charlotte wollten eine enge Verbindung zum Meer haben. Nicht unbedingt mit Meerblick. Aber sie wollten das Meer ganz in der Nähe haben. Und sie wussten, dass sie ein Gästehaus wollten - Zimmer oder Wohnungen renovieren - und es sowohl im Sommer als auch im Winter an Gäste vermieten.

Wir haben mehr als drei Jahre lang nach einem Haus gesucht", sagt Charlotte. Und Ian fand dieses Haus im Internet. Ian druckte die Beschreibung des Hofes aus und zeigte sie mir. Ich habe es sofort abgelehnt. Es sollte überall renoviert werden. Aus den Bildern war ersichtlich, dass unter anderem ein neues Strohdach auf den gesamten Hof gelegt werden musste. Aber Ian versuchte immer wieder, mich zu überreden. Lasst uns hinfahren und es uns wenigstens ansehen. Nur 5 km vom Meer entfernt und mit Blick auf den Fjord...

Wir haben uns auf den ersten Blick Hals über Kopf in das Haus und die Umgebung verliebt. Ian war begeistert. Ich war eher zögerlich. Könnten wir all diese Arbeit wirklich bewältigen? Und konnten wir die finanziellen Mittel aufbringen, die für die Umsetzung der Pläne erforderlich waren? Das Haus stand schon seit mehr als 5 Jahren zum Verkauf. Es war eine riesige Aufgabe. Aber Ian begann zu planen und Budgets zu erstellen. Darin ist er sehr, sehr gut. So kauften wir 2013 den Hof zu dem Preis, auf den er jetzt reduziert war - minus 30 %. Dann gab es noch Geld für das neue Dachgeschoss.

Ian hatte immer noch seinen Job bei der Armee in England. Er reiste 4 Jahre lang hin und her nach England, um zu arbeiten. Am Anfang war ich hier also sehr allein. Er war für lange Zeit zu Hause und dann wieder auf Reisen. Wenn Ian zu Hause war, haben wir an der Renovierung gearbeitet. Erst 2017 schied er aus der Armee aus und blieb dauerhaft hier bei mir auf dem Hof. Der Hof wurde mit Privatwohnungen gekauft - und 3 Wohnungen - die in den Flügeln des Hofes untergebracht waren. Jetzt - 8 Jahre später - ist das Ehepaar mit der Renovierung fast fertig. Im Jahr 2016 waren die ersten 2 Wohnungen fertig. Schließlich wurde die dritte im Jahr 2019 komplett fertiggestellt. Im Laufe der Jahre wurden nach und nach Schätze für die Einrichtung gefunden. Stühle, Tische und all die anderen Hunderte von Dingen, die benötigt werden, damit die Wohnungen als eigenständige Einheiten funktionieren. Die Möbel wurden neu gepolstert, gestrichen und dekoriert, um den hohen Standard zu erreichen, den die West Coast Cottage Holiday Apartments heute bieten. Die Wohnung ist nicht nur schön. Alles ist gut ausgestattet in den geschmackvollen, modernen Wohnungen. Und Charlotte und Ian sind gleichzeitig die nettesten, gastfreundlichsten und hilfsbereitesten Gastgeber, die man sich vorstellen kann. Das große Grundstück, das den alten Hof umgibt, war einer der Hauptgründe, warum Charlotte und Ian den Hof gekauft haben. Und der Garten hat einen unglaublichen Aufwand bei der Gestaltung erfordert. Mit dem wunderschönsten Ergebnis. Charlotte und Ian sind ganz verrückt nach Gärten. Und den Garten, den sie jetzt angelegt haben, sollte man sich unbedingt ansehen. Er ist atemberaubend schön, trotz des manchmal rauen Westwinds.

Ich verfolge das gigantische Projekt von Charlotte und Ian nun schon seit 5 Jahren. Ich habe sie 2016 zum ersten Mal besucht - und war, glaube ich, ihr erster Gast in der ersten komplett fertiggestellten Wohnung. Ich hatte die Ehre, Charlotte und Ian über das Leben als Gastwirt, über Marketing und andere Dinge zu unterrichten - als Berater im Auftrag der Ringkøbing-Skjern Kommune. Seitdem habe ich die West Coast Cottage Holiday Apartments mehrmals besucht. Ich durfte dem Hof einen Namen geben. Und ihr Markenzeichen kreieren. So habe ich das Gefühl, dass dieser schöne Fleck auf der Landkarte Dänemarks auch ein bisschen mir gehört - auch wenn er nur geliehen ist. Und ich besuche ihn wieder - und wieder - und wieder...