Der Sommerpalast und Küchengarten der Königin

Im Jahr 1935 wurde der Palast zur Sommerresidenz des späteren Königs Frederik IX. und der Königin Ingrid. Heute wird das Schloss noch immer von der königlichen Familie als Sommerpalast genutzt.

Geschichte des Schlosses
Die Geschichte von Schloss Gråsten reicht bis ins Jahr 1500 zurück. Das heutige Schloss wurde um 1700 erbaut. Aus dieser Zeit ist noch die reich verzierte Schlosskirche erhalten. Der Rest des Schlosses brannte 1759 nieder und wurde anschließend in seiner heutigen Form wieder aufgebaut. Die Geschichte des Schlosses lässt sich in drei Epochen unterteilen, von denen die erste mit der gräflichen Familie Ahlefeldt, die mittlere mit den Herzögen von Augustenborg und die letzte mit dem Königshaus verbunden ist. Im 17. und 18. Jahrhundert verfügte das Schloss über einen gepflegten Barockgarten mit verschlungenen Wegen, quadratischen Beeten, Skulpturen und Springbrunnen.

Geschichte des Palastgartens
In der zweiten Hälfte des 18. Jahrhunderts wurde der Barockgarten in einen romantischen Garten mit verschlungenen Wegen, großen Rasenflächen, blühenden Sträuchern und bewaldeten Bereichen umgewandelt. Seit Mitte des 19. Jahrhunderts haben Königin Ingrid und nach ihr die Königin den romantischen Garten zu einem farbenfrohen Blumengarten ausgebaut. Ein Spaziergang auf den verschlungenen Wegen im Schlossgarten von Gråsten bietet wunderbare Ausblicke auf die umliegende Landschaft mit Wäldern, Seen und plätschernden Bächen, die sich zwischen blumenreichen Sträuchern und Beeten mit Stauden und Rosen abspielen.

Zeitgenössische königliche Gartenkunst
Die Blütezeit beginnt im zeitigen Frühjahr mit Tulpen und Osterlilien, die dann von Rhododendren und Azaleen in leuchtenden Farben abgelöst werden. Später stehen die Staudenbeete mit duftendem Phlox, Taglilien, Montbretien und Pfingstrosen in voller Blüte. Der Garten ist ein lebendiges Beispiel für zeitgenössisches königliches Gärtnern. Seit Jahrzehnten verbringt die königliche Familie einen Großteil des Sommers auf Schloss Gråsten, wo der Küchengarten als Produktionsgarten dient und die königliche Küche mit frischem Obst und Gemüse versorgt.

Der königliche Küchengarten
2015 beschlossen die Gemeinde Sønderborg und die dänische Kulturbehörde, den alten Küchengarten von Schloss Gråsten in eine neue Attraktion in Südjütland umzuwandeln, an der sich sowohl die örtliche Bevölkerung als auch Touristen aus dem In- und Ausland erfreuen können, die Schloss Gråsten und die Gärten von Schloss Gråsten besuchen. Der Königliche Küchengarten wurde am Freitag, dem 24. Juli 2020, von Seiner Majestät der Königin und Seiner Hoheit Prinzessin Benedikte eingeweiht. Der Küchengarten von Schloss Gråsten war bisher nicht für die Öffentlichkeit zugänglich, aber jetzt sind sowohl der Küchengarten als auch die neuen Gebäude für jedermann zugänglich. Von nun an wird der Küchengarten seine Besucher mit einer Fülle von Kräutern, Obstbäumen, Beerensträuchern und Blumen empfangen.

Viele Möglichkeiten im Gemüsegarten
Die Gärtnerinnen und Gärtner ernten je nach Saison verschiedene Produkte, und im Rahmen des neuen Konzepts wird ein großer Teil zur Verkostung für die Öffentlichkeit verwendet, und wenn etwas übrig bleibt, wird es an Institutionen gespendet oder an ausgewählten Markttagen im Küchengarten verkauft. Im Café des Gemüsegartens kann man auch zu Mittag essen, und Schulklassen können im Gärtnern unterrichtet werden und den Weg vom fruchtbaren Boden zum einladenden Tisch kennen lernen.

Wer kümmert sich um den Garten?
Die dänische Agentur für Kultur und Kunst verwaltet und pflegt Schloss Gråsten und den Schlossgarten Gråsten, während der königliche Küchengarten auf Schloss Gråsten in einer Partnerschaft zwischen der Gemeinde Sønderborg, lokalen Vereinen, Freiwilligen und der dänischen Agentur für Kultur und Kunst betrieben wird.

Fakten über das Schloss und den Garten
Fläche des Schlosses: 8.560 m2
Erbaut: 1759
Zugang: Die Burg ist für Besucher geschlossen, aber die Kirche ist zugänglich. Wenn sich die königliche Familie nicht im Schloss Gråsten aufhält, sind das Schloss und die Gemüsegärten geöffnet. © Slots- og Kulturstyrelsen.
Fläche des Palastgartens: 11 Hektar
Stil: romantischer Landschaftsgarten

© Nationale Behörde für Altertümer und kulturelle Angelegenheiten